科普乳桥蛋白LPN的作用

竞彩篮球责任编辑:机械新闻网 2020-10-23 我要评论 LPN又称乳桥蛋白LPN、LPN乳清蛋白或LPN免疫因子,在细胞免疫上起极为关键的作用。主要以酶切形式,磷酸化和糖基化等形式存在。 乳桥蛋白LPN的发现 科学家们在1979...
LPN又称乳桥蛋白LPN、LPN乳清蛋白或LPN免疫因子,在细胞免疫上起极为关键的作用。主要以酶切形式,磷酸化和糖基化等形式存在。
乳桥蛋白LPN的发现
科学家们在1979年有一项突破性发现,母乳中天然存在一种免疫激活与调节因子:LPN (Lactopontin), 又叫乳桥蛋白LPN、 LPN乳清蛋白或LPN免疫因子,它在帮助宝宝的免疫建立及完善起极为关键的作用, 能够双向促进内在免疫系统成熟* 。有研究指出,乳桥蛋白LPN是人乳汁中婴儿营养的关键组成成分,中国母乳含量更高(中国母乳中乳桥蛋白含量高于丹麦、日本、韩国,约为均值的1.7倍)。
乳桥蛋白LPN结构位置
乳桥蛋白LPN天然蕴含于多种哺乳动物(如大鼠/小鼠/兔子/猪/牛/羊/人类)的乳汁中。LPN又是一个多功能蛋白。它不仅在骨骼细胞中高效表达,还在很多其它细胞类型中表达,如巨噬细胞,内皮细胞,平滑肌细胞和上皮细胞。LPN在多种体液中都有高含量分布,如血液,血浆,胆汁,尿和乳汁。LPN是一个分子量介于44- 到 75-kDa之间的分泌型磷酸化糖蛋白,在人类由4号染色体的一个多等位基因编码,在小鼠中由5号染色体编码。新合成的LPN约为34 kDa,随后在分子上的多处进行磷酸化和糖基化修饰后再分泌到细胞外。
乳桥蛋白LPN的应用
牛奶中含有的乳桥蛋白只有人乳的十分之一左右,乳桥蛋白非常珍稀,5万公斤新鲜牛乳中仅含有1公斤乳桥蛋白LPN,比乳铁蛋白珍稀4倍(乳铁蛋白1万公斤生牛乳就含有一公斤)。母乳里面含有丰富的免疫活性蛋白,吃母乳的宝宝不容易生病,新生儿如果不是母乳喂养而是配方奶粉喂养的话,免疫力的获得可能会被拖延,增加过敏和生病的风险。反之,如果给婴儿配方奶粉中强化乳桥蛋白LPN,不仅能够补充蛋白质营养,还能有效帮助免疫系统的完善,提升宝宝的内在免疫力,终身受益。不仅如此,乳桥蛋白具有特殊的结构,就像是一把免疫力钥匙,可以激活免疫系统,同时双向作用于免疫系统,体外实验发现LPN可以促进对外抵抗病菌,同时抑制内在导致过敏的细胞因子。乳桥蛋白LPN在功能上模拟母乳的免疫功能,增加了婴儿配方奶粉的人性化; 所以,强化乳桥蛋白LPN的配方奶粉更接近于母乳成分,更加有利于宝宝的健康成长。
乳桥蛋白LPN在奶粉领域的最新临床研究
美国伊利诺伊大学香槟分校、美国加州大学戴维斯分校与复旦大学儿科医院,共同完成首例LPN婴儿临床研究,针对LPN在奶粉中的应用与母乳喂养的对比,得出了以下结论:
喂养富含LPN的配方粉,能帮助调节婴幼儿免疫功能,使喂养效果更接近母乳喂养儿相比于未添加LPN的配方奶,LPN配方粉喂养的宝宝炎症细胞因子TNF-α的水平更低,与母乳喂养儿相近,使其更接近母乳喂养儿,说明LPN配方可以帮助调节免疫功能,接近母乳喂养效果。
2、喂养富含LPN的配方粉,能帮助减少发热,更接近母乳喂养效果
富含LPN配方粉组相较于普通组,宝宝发热发生的情况减少,与母乳喂养的宝宝更接近。
参考文献
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